Huertos pedagógicos: una herramienta para luchar contra el hambre y la desnutrición

En la capital de la república Docentes, padres de familia y líderes comunales de 16 escuelas de los departamentos de Intibucá y Lempira se capacitaron en el establecimiento y manejo de huertos pedagógicos para las "Escuelas Vivas" promovidas por el Proyecto de Alimentación Escolar Sostenible, ejecutado por la FAO y apoyado por el Gobierno de Honduras para contribuir a erradicar el hambre y la desnutrición.

Durante la jornada de capacitación se analizó la modificación del currículo escolar, para inducir a cambios en las prácticas escolares que faciliten el aprendizaje de temas y contenidos para promover la participación de los grupos de la comunidad, informó la FAO.

Huertos pedagógicos interrelacionan conocimientos teóricos con prácticos

Los huertos pedagógicos son una herramienta para capacitar mediante un proceso dinámico y participativo a los escolares, sus padres, docentes y líderes comunales en buenas prácticas de alimentación sana y ambientalmente sostenible.

El huerto permite interrelacionar las diferentes áreas curriculares y favorece el desarrollo de las competencias básicas: como las matemáticas, debido a que los alumnos, por ejemplo, deberán realizar mediciones, calcular áreas y perímetros, para definir área de siembra o también realizar cálculos de consumo de agua, gastos en materiales (herramientas, abonos, semillas, etc.).

Además se afianzan los conocimientos en otras áreas tales como: la comunicación lingüística, ciencias naturales, culturales y artísticas, competencia social y el aprender haciendo, asimismo, se espera que este aprendizaje trascendencia hacia sus familias y la comunidad.